Šią savaitę Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) inspektoriai dėl grubių pažeidimų laikinai sustabdė keturių viešojo maitinimo įmonių veiklą. Uždrausta gaminti maistą Klaipėdos valstybinės kolegijos kavinėje ir Šiaulių UAB „Bokesta“ priklausančioje viešojo maitinimo įmonėje, laikinai sustabdyta dviejų uostamiestyje įsikūrusių barų veikla.
Kavinė Klaipėdos valstybinėje kolegijoje (Bijūnų g. 10, Klaipėda) priklausanti UAB „Mėmelio turtas“ laikinai uždaryta, nes maistas joje buvo gaminamas antisanitarinėmis sąlygomis – patalpos neįrengtos, nevykdoma savikontrolė, žalia mėsa, kiaušiniai gamintojo pakuotėse laikomi kartu viename šaldytuve, visas gamybinis inventorius, skirtas žaliai ir gatavai produkcijai, laikomas kartu, neaišku, kur plaunamas.
Uostamiesčio UAB „Vigroup“ (Jūros g. 5, Klaipėda) ir UAB „Danės vizija“ (Daržų g. 1, Klaipėda) barai laikinai negalės dirbti taip pat dėl prastos higienos būklės – neremontuotų patalpų, nusidėvėjusios ir prastai valomos įrangos ir kitų grubių pažeidimų. Baruose visi alkoholiniai ir nealkoholiniai gėrimai buvo laikomi vitrinose uždarytoje gamintojų taroje, nupiltų, atidarytų butelių patikrinimo metu nebuvo rasta. Kainos priklijuotos tiesiai ant butelių ir nurodyta tik viso butelio kaina, meniu nebuvo. Ant baro laikomi įvairios talpos vienkartiniai plastiko indeliai.
Šiauliuose nuspręsta laikinai uždaryti UAB „Bokesta“ (Dvaro g. 69) priklausančią viešojo maitinimo įmonę, dėl nuolat pasikarojančių higienos ir produktų pažeidimų. Ir pastarojo patikrinimo metu įmonės patalpos buvo nešvarios, netvarkingos, gamybinis inventorius nešvarus, neatnaujintas, neužtikrinamas maisto produktų atsekamumas ir tinkamumo vartoti terminų kontrolė. Ši viešojo maitinimo įstaiga bus įtraukta į padidintos rizikos subjektų sąrašą, nes pažeidimai nustatomi ne pirmą kartą.
Jurgita SAVICKAITĖ
Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos
Strateginio planavimo ir kokybės valdymo skyriukavinių veikla
Skyriaus vedėja
