Mityba
Trys gudrybės, kaip valgyti daugiau daržovių
Lietuvos gyventojai vartoja per mažai vaisių ir daržovių: per dieną vienam žmogui rekomenduojama suvalgyti mažiausiai 400 g vaisių ir daržovių, tačiau mūsų šalyje šis skaičius vidutiniškai tesiekia apie 300 g, teigia prof. dr. Rimantas Stukas. Prasidėjus pavasariui daugelis susimąsto...
Kaip žmogus sukūrė dabartines daržoves?
Mums įprastus ir kasdien vartojamus vaisius, daržoves, o taip pat grūdinius augalus, žmonės augina jau tūkstančius metų. Apie tai, kaip keitėsi šie augalai, kalbamės su Aleksandro Stulginskio universiteto Žemės ūkio ir maisto mokslų instituto docentu dr. Evaldu Klimu.
„Vaisiai, daržovės,...
Kaip laikyti daržoves?
Visi puikiai suprantame vaisių ir daržovių naudą ir jų stengiamės vartoti kuo daugiau. Tačiau renkantis šviežius produktus kyla klausimas, kaip kuo ilgiau išlaikyti jų šviežumą ir neišmesti į šiukšlių dėžę praėjus vos kelioms dienoms nuo jų įsigijimo. Kasmet tiek...
Pusė lietuvių ketina gyventi sveikiau
2017 metais sveikiau gyventi ketina beveik pusė lietuvių (apie 40 proc.), rodo bendrovės „Amway“ užsakymu atliktas tyrimas. Siekdami sveikos gyvensenos tikslų, 32 proc. respondentų labiausiai norėtų būti fiziškai aktyvesni, tinkamiau maitintis siekia 27 proc., 14 proc. norėtų subalansuoti darbo...
Naujaisiais metais pasirūpinkite vaikų mitybos įpročiais mokykloje
Dažnai kyla abejonių dėl maisto, kurį valgo vaikai – ar jis sveikas, ar jame pakankamai tinkamų medžiagų augančiam organizmui? Vaikai valgo tokį maistą, kokį valgo visa šeima. Todėl svarbu, kad nuo mažens jiems būtų diegiami sveiki mitybos įpročiai, kurie...
Žiemos išsigelbėjimas – šakninės daržovės
Daugiausiai gerųjų savybių žiemą galima gauti būtent iš šakninių daržovių. Taigi, kokius produktus pasirinkti ir išlikti ne tik sveikiems, bet ir sotiems ir energingiems žiemą? Natūralu, jog žiemą norisi valgyti daugiau ir riebesnio maisto – už lango tamsu, tampame...
Egzistuoja ir duonos mados
Duonos svarba lietuvių mityboje nemenksta, o šalia tradicinių jos rūšių vis labiau populiarėja ir išskirtinių receptų kepiniai. Prekybos tinklo IKI kepyklų vadovė Nijolia Juchnevič sako, kad šiandien galima kalbėti netgi apie tam tikras duonos madas. Pastaruoju metu ypač populiari...
5 būdai, kaip virtuvėje sugadiname gerą žuvį
Nežinant kelių esminių taisyklių, virtuvėje nesunku sugadinti bet kokį patiekalą, ką jau kalbėti apie tokį paruošimui jautrų produktą kaip žuvis. Kartais iš pirmo žvilgsnio nekalčiausi mūsų kulinariniai įpročiai gali niekais paversti medikų rekomendaciją kelis kartus per savaitę suvalgyti baltosios...